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夾層鍋廠(chǎng)家

簡(jiǎn)要描述:夾層鍋廠(chǎng)家?jiàn)A層鍋廣泛應用于制藥、糖果、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等產(chǎn)品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設備。

  • 產(chǎn)品型號:CT-J
  • 廠(chǎng)商性質(zhì):生產(chǎn)廠(chǎng)家
  • 更新時(shí)間:2024-07-04
  • 訪(fǎng)  問(wèn)  量:3716
詳細介紹
品牌創(chuàng )特產(chǎn)地國產(chǎn)
產(chǎn)品新舊全新結構類(lèi)型立式
產(chǎn)品大小中型自動(dòng)化程度半自動(dòng)
分類(lèi)電加熱夾層鍋加熱方式電加熱
密封方式平蓋型支腳形式三棱錐形式
    夾層鍋廠(chǎng)家

    不銹鋼夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀(guān)、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。

    不銹鋼夾層鍋廣泛應用于各類(lèi)食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設備。


    夾層鍋廠(chǎng)家主要技術(shù)及結構性能:

    1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

    2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

    3、鍋體材質(zhì):①內鍋體不銹鋼(SUS304、SUS316),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼(SUS304、SUS316)。

    4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。

    5、攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶(hù)要求來(lái)選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

    6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

    7、設備配置:表盤(pán)指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結構)。

    8、可傾式夾層鍋體可達傾轉90°,傾轉方式為手動(dòng)式翻轉。

    注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶(hù)特殊要求定做。

    夾層鍋參數表:

電加熱夾層鍋參數
設備型 號 受熱面積(㎡) 導熱油加入量(kg) 功率及根數(KW×Z)
50L 0.45 20 3×3
100L 0.58 30 4×3
150L 0.88 45 5×3
200L 1.13 55 6×3
300L 1.43 65 6×3
400L 1.75 75 8×3
500L 2 120 9×3
600L 2.3 160 9×3

    注:導熱油加入量以?shī)A層內必須4/5滿(mǎn)為準。

    電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成,鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),可以達到320度,有電控箱控制,內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻、熱效率高,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等。

蒸汽加熱夾層鍋參數
型號 50 100 200 300 400 500 600
設備容積 L 50 100 200 300 400 500 600
夾層工作壓力 Mpa 0.09            
蒸發(fā)量 Kg/h 30 40 65 75 100 150 200
加熱面積 ㎡ 0.4 0.6 1 1.44 1.65 1.9 2.3
能 耗 Kg/h 33 44 72 110 136 165 190
鍋體內徑×深 cm 60*45 70*52 80*55 90*63 100*68 110*75 120*78
攪拌速度 r/min 36            
電機功率 Kw 0.37 0.37 0.55 0.75 0.75 1.1 1.1
備注:容積,夾層工作壓力,電機功率,攪拌槳結構等可以根據客戶(hù)特定要求定做。

    維護與保養:

    1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,當旋緊螺帽不解決問(wèn)題時(shí),應添加或更換填料。

    2、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時(shí)調換和修理。

    3、減速箱開(kāi)始使用50小時(shí)后,應拆下來(lái)放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油,使用150小時(shí)后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時(shí)左右換油一次。

    4、防銹油剝落,應及時(shí)涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

    5、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時(shí)間,按各地技術(shù)部門(mén)的要求進(jìn)行。

    6、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時(shí),應停止使用。

 
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